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Congelador rápido comercial de 370 l, enfriador rápido de 15 bandejas, arcón para mariscos y helados
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Congelador rápido comercial de 370 l, enfriador rápido de 15 bandejas, arcón para mariscos y helados

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Acerca de este artículo

  • Congelación rápida: este congelador ultrarrápido, que cuenta con un compresor de primera marca, acelera la circulación del aire frío para una congelación rápida. Los alimentos calientes pueden bajar rápidamente de 194 ℉ a 37,4 ℉ en 90 minutos, y en el modo de congelación ultrarrápida, las temperaturas pueden disminuir de 194 ℉ a -0,4 ℉ en 240 minutos. Con una amplia capacidad de 370 L/13,1 pies cúbicos, es adecuado para restaurantes de mariscos de alta gama, establecimientos de comida occidental, cocinas centrales y más.
  • Múltiples modos para distintos ingredientes: el enfriador rápido ofrece 4 modos de enfriamiento rápido, congelación, congelación rápida y congelación suave, adecuados para congelar langosta, salmón, helado, pasteles, comidas preparadas y más. Las funciones inteligentes adicionales incluyen protección contra sobrecarga, descongelación automática, control preciso de la temperatura y alarmas inteligentes, lo que lo hace fácil de usar.
  • Aislamiento fuerte y ahorro de energía: la puerta con aislamiento engrosado está hecha de material de ciclopentano, junto con un diseño de cierre automático para minimizar la pérdida de aire frío. El uso de refrigerante R404A no solo mejora la eficiencia de congelación, sino que también es más eficiente energéticamente y rentable.
  • Acero inoxidable de alta calidad: el cuerpo está fabricado con acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, mientras que las bandejas están hechas de acero inoxidable engrosado, lo que garantiza durabilidad y una larga vida útil. Son fáciles de limpiar y resistentes a la retención de olores. Las bandejas son ajustables, lo que permite una colocación flexible de varios ingredientes.
  • Diseño inteligente: viene con 15 bandejas (23,6" x 15,7" x 1,1") que se pueden quitar para una limpieza fácil. El evaporador y el condensador están equipados con ventiladores que reducen el ruido, lo que da como resultado un bajo nivel de ruido operativo. Se incluye una sonda de temperatura para controlar la temperatura interna de los alimentos. NOTA: Esta unidad NO contiene un enchufe, debe comprar un disyuntor trifásico de 220 V.
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Descripción Especificación Preguntas y Respuestas
Congelador rápido comercial para congelar rápidamente diversos ingredientes
Este congelador rápido comercial presenta excelentes capacidades de congelación rápida, lo que permite la congelación rápida de varios ingredientes, como langosta, cangrejo real y salmón, al tiempo que mantiene la frescura, la nutrición y la textura para extender la vida útil de almacenamiento.
El enfriador rápido está equipado con un potente compresor y aire frío que circula 360°, los alimentos calientes se pueden reducir rápidamente de 194 ℉/90 ℃ a 37,4 ℉/3 ℃ en 90 minutos, y el modo de congelación rápida puede reducir rápidamente la temperatura de 194 ℉/90 ℃ a -0,4 ℉/-18 ℃ en 240 minutos.
El evaporador está fabricado con material de cobre puro, que proporciona una excelente conductividad térmica para un enfriamiento rápido. También es resistente, duradero y funciona de manera estable.
Las bandejas están fabricadas en acero inoxidable espesado, lo que garantiza una larga vida útil y resistencia a la deformación, al tiempo que permite una altura ajustable y una fácil extracción para su limpieza.
El congelador está equipado con ruedas suaves para facilitar su movilidad. La puerta de cierre automático retiene eficazmente el aire frío para evitar pérdidas. El acero inoxidable 304 mejora el aislamiento, lo que lo hace resistente y duradero. Además, incluye una sonda de temperatura para controlar las temperaturas internas.

Especificación

Número de modelo del artículo
BL-E15B
Rango de temperatura
-40 ℉ ~ 68 ℉ / -40 ℃ ~ 20 ℃
Capacidad
370 L / 13,1 pies cúbicos
Material principal
SUS304
Número de sartenes
15 piezas
Refrigerante
R404-A
Compresor
Francés - Tecumseh 3.0
Tamaño del producto (largo x ancho x alto)
31,5" x 34,3" x 77,6" / 800 x 870 x 1970 mm
Tamaño de la sartén
23,6" x 15,7" x 1,1" / 600 x 400 x 28 mm
Peso neto
469,6 libras / 213 kg
Preguntas y Respuestas
Preguntas típicas sobre productos: ¿Es duradero el producto?
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